Pallai, Orsolya (2019) Előrecsomagolt élelmiszerek glutén- és laktóztartalmának vizsgálata ELISA és HPLC-RID módszerekkel. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391670; Budapest; Élelmiszerbiztonsági- és minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 59-63.; Ék. tanszéki jel; Élelmiszerallergia; Glutén; Tejcukorérzékenység; ELISA technika; HPLC rendszer; Élelmiszer-csomagolás; Allergének; Laktóz; Kérdőíves vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 10:56
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Csóka, Mariann - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1260

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése