Tóth, Viktor (2016) Előkezelések hatása az antioxidáns-tartalomra szőlőtörköly esetében. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ391007; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 45-47.; Kot. tanszéki jel;Előkezelés;Szőlőtörköly;Antioxidánsok;Szőlőmag;Szőlőmagolaj
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 10:27
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Ivanics, Judit - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1255

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése