Ferencz-Horváth, Alexandra (2018) Előkészített zöldség és gyümölcstermékek a HoReCa szolgálatában. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető (2023.04.19.)
Kulcsszavak:	ENTZ390264; Budapest; Tartósítóipari technológiák és minőségügy szak; Bibliogr.: p. 43-45.; Kot. tanszéki jel; Metro Holding Kereskedelmi Kft.; Konyhakész zöldségek; Élelmiszerbiztonság; Védőgázás csomagolás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 10:16
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Babinszky-Székely, Dóra - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1253

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése