Szatmári, Richárd (2018) Az előhűtött pizzák tárolhatóságának vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389250; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, Árukezelési technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 46-47.; Ht. tanszéki jel; Fagyasztott élelmiszerek; Pizza; Tésztaipari technológia; Módosított atmoszférás csomagolás; Kérdőíves vizsgálat; Fogyasztói magatartás; Állományjavítók; Természetes adalékanyagok;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 10:16
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyulasné Zeke, Ildikó Csilla - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1252

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése