Schmidt, Noémi (2017) Az élesztőkivonat hatása gyümölcslevek vegyes kultúrás fermentációjára. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ375158; Budapest; Biomérnök (BSc) szak, alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 36-40.; Sör. tanszéki jel; Tejsavbaktériumok; Probiotikus baktériumok; HPLC rendszer; Fermentációs technológiák; Bifidobaktériumok; Gyümölcslevek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 10:04
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bujna, Erika - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1236

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése