Gillányi, Dorottya (2025) Zöldségbázisú „spagettik” konyhatechnikai feldolgozása, végbemenő fizikai- és biokémiai változások nyomon követése. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	823750413; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki; mesterképzés (MA/MSc); M-BUD-L-HU-ELBIZ; 823750413.pdf; 823750413_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	28 Okt 2025 09:42
Utolsó változtatás:	29 Okt 2025 11:10
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Szedljak, Ildikó Judit JA8Z4C -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/12247

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése