Borda, Fruzsina (2020) Élelmiszeripari melléktermék vagy antioxidáns forrás? A céklalevél értékes komponenseinek kinyerése extrakcióval. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ428102; Budapest; Szent István Egyetemen készült szakdolgozat; Bibliogr.: p.43-46.; Ég. tanszéki jel; Cékla; Élelmiszeripari melléktermékek; Extrakció; Céklakészítmények; Analitikai vizsgálatok; Levélelemzés; Spektrofotometria; Antioxidáns kapacitás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 09:46
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bánvölgyi, Szilvia - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1222

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése