Visy, Orsolya (2016) Egzotikus gyümölcsökkel kiegészített, tehéntejből, illetve kecsketejből készített joghurtok előállítása. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ376176; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 61-63.; Mb. tanszéki jel; Gyümölcsjoghurtok; Kecsketej; Avokado-körte; Gránátalma; Papaya; Tejipari technológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 09:04
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiskó, Gabriella - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1184

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése