Magyar, Dóra (2016) Egyes sütőipari termékek összehasonlítása a gyártástól a kereskedelemig. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ381442; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Élelmiszer-kereskedelem szakirány; Bibliogr.: p. 38-39.; Élip. tanszéki jel;Sütőipari termékek;Péksütemények;Sütőipari technológia
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 08:47
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Fehér, Orsolya - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1169

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése