Istók, Barbara (2023) Tárolás hatása sous-vide hőkezelt csirkemell egyes minőségi paramétereire. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	816607892; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnöki; mesterképzés (MA/MSc); M-BUD-L-HU-ELBIZ; 816607892.pdf; 816607892_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	20 Márc 2025 13:28
Utolsó változtatás:	24 Márc 2025 14:28
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kenesei, György MNC3FF -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/8769

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése