Kiss, Erika (2015) Citrusos ételízesítő készítmények termékpalettájának bővítése narancsszósz receptúrájának kidolgozása által. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370595; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Édes- és zsiradékipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 45-46.; Gb. tanszéki jel; Ételízesítők; Termékfejlesztés; Narancsszósz; Szószok; Viszkozitás mérés; Tartósítószer nélküli konzerválás;
Szakterület(ek):	T Technology TP Chemical technology T Technology TS Manufactures
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	02 Okt 2023 09:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/823

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése