Gede, Dániel Márk (2016) Trópusi gyümölcs-aszalványok előállítása kíméletes szárítási technológiával (ananász, papaya). Diploma thesis, Szent István Egyetem.
![[thumbnail of Gede_Daniel_Mark.pdf]](https://stud.mater.uni-mate.hu/style/images/fileicons/text.png)
Text
Gede_Daniel_Mark.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ENTZ382764; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Tartósítóipari technológiá szakirány; Bibliogr.: p. [55-57].; Kot. tanszéki jel; Gyümölcsaszalványok; Ananász; Papaya; Vákuumszárítás; Nedvességtartalom; Vízaktivitás; Színmérés; Érzékszervi vizsgálat; |
| Subjects: | S Agriculture > S Agriculture (General) T Technology > TS Manufactures |
| Depositing User: | Admin Stud |
| Date Deposited: | 2016 |
| Last Modified: | 26 Jan 2024 16:39 |
| Divisions: | BUDAI CAMPUS |
| Contributors: | Contribution Name Neptunkód Email Consultant Ivanics, Judit UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5216 |
Actions (login required)
- View Item