Molnár, Csillag (2020) Tritikálé felhasználásának vizsgálata a sörcefrézés során, valamint annak hatása a sörlé és a sör minőségére. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ427476; Budapest; Szent István Egyetemen készült szakdolgozat; Bibliogr.: p.41-42.; Sör. tanszéki jel; Triticale; Söripari technológia; Cefrézés; Söripari melléktermék; Beltartalmi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	24 Jan 2024 10:38
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kiss, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5213

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése