Vas, Anna (2019) Tejsavófehérje koncentrátumok hamisításának kimutathatósága közeli infravörös spektroszkópiával. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ397203; Budapest; Élelmiszermérnök (MSc), Élelmiszeripari folyamattervezés szakirány; Bibliogr.: p. 43-48.; Fi. tanszéki jel; Élelmiszer-hamisítás; Tejsavó protein; Táplálékkiegészítők; NIR/NIT spektroszkópia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 15:13
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kovács, Zoltán - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/5028

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése