Kovács, Anikó (2016) Tejporral dúsított szeletesárú gyártmányfejlesztése. Diploma thesis, Szent István Egyetem.
![[thumbnail of Kovacs_Aniko.pdf]](https://stud.mater.uni-mate.hu/style/images/fileicons/text.png)
Text
Kovacs_Aniko.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ENTZ382708; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 31-32.; Gb. tanszéki jel; Fehérjeszelet; Édesipari technológia; Táplálkozási érték; Érzékszervi vizsgálat; Tejpor; |
| Depositing User: | Admin Stud |
| Date Deposited: | 2016 |
| Last Modified: | 25 Jan 2024 13:25 |
| Divisions: | BUDAI CAMPUS |
| Contributors: | Contribution Name Neptunkód Email Consultant Soós, Anita UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4919 |
Actions (login required)
- View Item