Ruff, Dominika (2014) Tej homogénezésének lehetősége ultrahanggal. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371343; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. 54-56.; Ht. tanszéki jel; Homogénezés; Tejipari technológia; Ultrahang alkalmazása; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	29 Jan 2024 14:49
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Friedrich, László - - Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4905

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése