Szeletelt alma eltarthatóságának növelése nyomáskezeléssel

Karát, Attila (2016) Szeletelt alma eltarthatóságának növelése nyomáskezeléssel. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Karat_Attila.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ381900; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Árukezelési technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 42-43.; ÁÉ. tanszéki jel; Szeletelt termék; Almaszelet; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Tartósítás. nyomás; Eltarthatóság;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	24 Jan 2024 11:06
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Hitka, Géza UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4641

Actions (login required)