Nagy, Zsófia (2019) SmartFreshTM kezelés hatása az étkezési paradicsom postharvest minőségére és eltarthatóságára. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ396147; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, Árukezelési technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [44-52.]; ÁÉ. tanszéki jel; SmartFreshTM(1-MCP) hatóanyag; Paradicsom; Eltarthatóság; Minőségmegőrzés; Postharvest technológia; Roncsolásmentes mérési módszerek; Utóérés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	25 Jan 2024 12:12
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Zsom, Tamás - - Konzulens Hitka, Géza - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4453

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése