MATER Stud – Egyetemi Szakdolgozatok

A ponty halhús csomagolására használt speciális csomagolóanyagok vizsgálata

Kövér, Kitti Annamária (2018) A ponty halhús csomagolására használt speciális csomagolóanyagok vizsgálata. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg
[thumbnail of Kover_Kitti_Annamaria.pdf] Szöveg
Kover_Kitti_Annamaria.pdf - Publikált változat
Korlátozva Csak a repozitórium munkatársai

Letöltés (1MB)
Tétel típusa: Értekezés
Kulcsszavak: ENTZ388908; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Élelmiszer-kereskedelem szakirány; Bibliogr.: p. [38-39].; Élip. tanszéki jel; Ponty; Halhús; Csomagolástechnika; Vákuum-csomagolás; Műanyagfóliás csomagoló anyagok; Tárolási idő; Hőkezelés;
Feltöltő: Admin Stud
Elhelyezés dátuma: 2018
Utolsó változtatás: 31 Jan 2024 08:05
Intézet: BUDAI CAMPUS
Közreműködők:
Közreműködés jellege
Név
Neptunkód
E-mail
Konzulens
Palotás, Péter
-
-
URI: https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/4100
Műveletek (Belépés szükséges)
Tétel szekesztése
Tétel szekesztése