Vig, Eszter (2014) Osztrák és magyar tökmagolajok minőségváltozásának nyomonkövetése hosszan tartó tárolási folyamat során különféle körülmények között. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371362; Budapest; Élelmiszermérnök Msc szak, Élelmiszertechnológia és termékfejlesztés szakirány; Bibliogr.: p. 58-60.; Gb. tanszéki jel; Növényolajipari technológia; Tökmagolaj; Tárolhatóság; Ultraibolya besugárzás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2014
Utolsó változtatás:	26 Jan 2024 12:20
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Somogyi, László - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3833

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése