One-shot technológiához alkalmazható krémek kifejlesztése

Dienes, Ildikó (2016) One-shot technológiához alkalmazható krémek kifejlesztése. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Dienes_Ildiko.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ382621; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 34-36.; Gb. tanszéki jel; One-Shot-technológia; Praliné; Töltött csokoládék; Viszkozitás mérés; Érzékszervi vizsgálat;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	25 Jan 2024 09:55
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Soós, Anita UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3810

Actions (login required)