Növényi és állati fehérjeforrások analitikai vizsgálata

Kertai, Emese (2016) Növényi és állati fehérjeforrások analitikai vizsgálata. Diploma thesis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Text
Kertai_Emese.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ376049; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 49-51.; Mb. tanszéki jel; Ék. tanszéki jel; Fehérjetartalom; Fehérjevizsgálat; Aminosavak; Tojásfehérje; Sertéshús; Pulykahús; Csirkehús; Kromatográfia; Tehéntej; Hüvelyesek;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	24 Jan 2024 10:54
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Mednyánszky, Zsuzsanna UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3715

Actions (login required)