Nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatásának vizsgálata különböző halfajok esetében

Szekeres, Hajnalka (2016) Nagy hidrosztatikus nyomáskezelés hatásának vizsgálata különböző halfajok esetében. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Szekeres_Hajnalka.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (11MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ382567; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Állatitermék technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 42-43.; Ht. tanszéki jel; Halhús; Nagy hidrosztatikai nyomású technológia; Gél-elektroforézis; Tartósítás. nyomás;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	24 Jan 2024 11:04
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Csehi, Barbara UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3581

Actions (login required)