Marzea-Mezei, Róbert (2019) A mikrohullámú vákuumszárítás alkalmazásának lehetősége meggyfajták szárítása során. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ398286; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 51-54.; Kot. tanszéki jel; Szárítás-technológia; Meggy; Chips; Mikrohullámú technika; Vákuumszárítás; Beltartalmi vizsgálat;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2019
Utolsó változtatás:	30 Jan 2024 14:21
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3470

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése