Kalamár, Kata (2018) Maláták hatása a kész sör antioxidáns paramétereire. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ389557; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, sör- és szeszipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 37-39.; Sör. tanszéki jel; Söripari technológia; Malátagyártás; Antioxidáns kapacitás;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 14:38
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Kun-Farkas, Gabriella - - Konzulens Koren, Dániel - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3340

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése