Molnár, Evelin (2018) Magas fehérjetartalmú rovarpép hozzáadásával készült húspogácsa hűtőtárolása. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

A teljes szöveg jelenleg nem elérhető a repozitóriumból.

Tétel típusa:	Értekezés
Megjegyzés:	A dolgozat TITKOS, nem hozzáférhető
Kulcsszavak:	ENTZ389271; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, Tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. [43-53.]; Ht. tanszéki jel; Rovarfogyasztás; Ehető rovarok; Húspogácsa;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2018
Utolsó változtatás:	17 Jan 2024 14:27
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pintér, Richárd - - Konzulens Kenesei, György - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3254

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése