Csikány, Lídia Viktória (2016) Lisztkeverékek vizsgálata. Diploma thesis, Szent István Egyetem.
![[thumbnail of Csikany_Lidia_Viktoria.pdf]](https://stud.mater.uni-mate.hu/style/images/fileicons/text.png)
Text
Csikany_Lidia_Viktoria.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (433kB)
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ENTZ382607; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Sütő és tésztaipari technológiák szakirány; Bibliogr.: p. 43-45.; Gb. tanszéki jel; Lisztkeverék; Búzaliszt; Rozsliszt; Nedvességtartalom; Színmérés; Színezékek; Maláta; |
| Depositing User: | Admin Stud |
| Date Deposited: | 2016 |
| Last Modified: | 17 Jan 2024 14:20 |
| Divisions: | BUDAI CAMPUS |
| Contributors: | Contribution Name Neptunkód Email Consultant Kóczánné Manninger, Katalin UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3217 |
Actions (login required)
- View Item