Hikisch, Ágnes (2013) Az almapálinka aroma összetevőinek vizsgálata különböző termesztési területekről származó gyümölcsök esetén. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ334087; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: sör- és szeszipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 66-68.; Sör. tanszéki jel; Almapálinka; Aromavizsgálat; Pálinkafőzés; Alma;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 11:54
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Panyik, Gáborné - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/308

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése