Somogyi, Adrienn (2012) Különböző technológiával készült Vilmos körte párlatok összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ326764; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: sör- és szeszipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. [59].; Sör. tanszéki jel; Körtepálinkák; Vilmos körte; Pálinkafőzés; Eredetvédelem; Cefrézés; Lepárlás; Italtechnológia;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2012
Utolsó változtatás:	23 Dec 2023 10:47
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Panyik, Gáborné - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3079

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése