Különböző szilvafajták aroma-összetételének változása az erjesztés és a lepárlás során

Ördög, András (2016) Különböző szilvafajták aroma-összetételének változása az erjesztés és a lepárlás során. Diploma thesis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Text
Ordog_Andras.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ376720; Budapest; Élelmiszermérnök MSc szak, élelmiszer-biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 54-56.; Mb. tanszéki jel; Ék. tanszéki jel; Italtechnológia; Szilvapálinka; Aromavizsgálat; Pálinkafőzés; Aromaanyagok;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	23 Dec 2023 10:37
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Csóka, Mariann UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3067

Actions (login required)

: View Item