Holes, Illés (2013) Különböző savósajtok fizikai-, kémiai- és érzékszervi tulajdonságainak összehasonlítása. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ371568; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Állatitermék technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 47-48.; Ht. tanszéki jel; Savósajtok; Fizikai vizsgálatok; Kémiai vizsgálatok,
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	23 Dec 2023 10:36
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Pásztorné, Huszár Klára - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3062

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése