Almalevek beltartalmi paramétereinek és tárolás során bekövetkező romlás folyamatának nyomonkövetése FT-NIR technikával

Hartai-Nagy, Eszter Dóra (2016) Almalevek beltartalmi paramétereinek és tárolás során bekövetkező romlás folyamatának nyomonkövetése FT-NIR technikával. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

[thumbnail of Hartai-Nagy_Eszter_Dora.pdf]

Text
Hartai-Nagy_Eszter_Dora.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ381725; Budapest; Biomérnöki BSc szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 43-45.; Mb. tanszéki jel; Ké. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Almalevek; Alicyclobacillus acidoterrestris; FT-NIR spektrométer; Mikrobiológiai vizsgálat; Élelmiszerminőség;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	07 Sep 2023 11:53
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Fodor, Marietta UNSPECIFIED UNSPECIFIED Consultant Kiskó, Gabriella UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/306

Actions (login required)

: View Item