Különböző növényi zsírkeverékek szilárdulási folyamatainak vizsgálata

Kemény, Bálint (2016) Különböző növényi zsírkeverékek szilárdulási folyamatainak vizsgálata. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Kemeny_Balint.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ382624; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Édes- és zsiradékipari technológia szakirány; Bibliogr.: p. 34-35.; Gb. tanszéki jel; Növényi zsiradékok; Növényolajok; Spread; Kristályosodás; Napraforgóolaj; Pálmazsír; Kakaóvaj; Zsírtartalom;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	23 Dec 2023 10:21
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Soós, Anita UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/3042

Actions (login required)