Különböző édesítőszerekkel készített gyümölcslekvárok elektronikus orral mérhető értékszervi tulajdonságainak vizsgálata

Hovanyecz, László (2016) Különböző édesítőszerekkel készített gyümölcslekvárok elektronikus orral mérhető értékszervi tulajdonságainak vizsgálata. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Hovanyecz_Laszlo.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ382914; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Tartósítóipari technológiá szakirány; Bibliogr.: p. 38-39.; Ht. tanszéki jel; Elektronikus orr; Lekvár; Kajszibarack; Szeder; Édesítőszerek; Tárolási idő; Szacharóztartalom; Érzékszervi vizsgálat;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	23 Dec 2023 11:38
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Dalmadi, István UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2880

Actions (login required)

: View Item