Szűcs, Viktor (2015) A különböző derítőszerek használata a borok polifenol összetételére. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ370652; Budapest; Élelmiszermérnök Bsc szak, Borászat és üdítőipari technológiai és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 29-30.; Bor. tanszéki jel; Mustderítés; Derítőszerek; Borászati technológia; Polifenolok; Sauvignon blanc;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2015
Utolsó változtatás:	18 Dec 2023 13:50
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Nyitrainé Sárdy, Diána - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2874

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése