Dudás, Márton (2013) Alkoholszegény bio alakorsör előállítása : főzőházi folyamatok vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ334099; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: sör- és szeszipari technológiák és minőségügy; Bibliogr.: p. 41-42.; Sör. tanszéki jel; Organikus élelmiszerek; Bioalkohol gyártás; Alakor; Söripari technológia; Alkoholmentes sörök; Búzasör; Biosör;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2013
Utolsó változtatás:	07 Szep 2023 09:40
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Hegyesné Vecseri, Beáta - - Konzulens Fogarasi, Attila Levente - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/270

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése