Rácz, Gréta (2016) Kenhető zsíremulzió gyártása vajtechnológiával. Diploma thesis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.
![[thumbnail of Racz_Greta.pdf]](https://stud.mater.uni-mate.hu/style/images/fileicons/text.png)
Text
Racz_Greta.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ENTZ390974; Budapest; Bibliogr.: p. 45-46.; Gb. tanszéki jel; Ht. tanszéki jel; Vajgyártás; Pálmazsír; Kókuszzsír; Olívaolaj, Növényi zsiradékok; |
| Depositing User: | Admin Stud |
| Date Deposited: | 2016 |
| Last Modified: | 20 Nov 2023 10:36 |
| Divisions: | BUDAI CAMPUS |
| Contributors: | Contribution Name Neptunkód Email Consultant Soós, Anita UNSPECIFIED UNSPECIFIED Consultant Pásztorné, Huszár Klára UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2529 |
Actions (login required)
- View Item