Ízesített céklaszárítmányok fejlesztése vákuumszárítással

Bravik, Lilla (2016) Ízesített céklaszárítmányok fejlesztése vákuumszárítással. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Bravik_Lilla.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ382755; Budapest; Élelmiszermérnök BSc szak, Tartósítóipari technológiá szakirány; Bibliogr.: p. 51-55.; Kot. tanszéki jel; Céklakészítmények; Szárítás-technológia; Szárított zöldségek; Vákuumszárítás;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	24 Jan 2024 11:21
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Stégerné Máté, Mónika UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2388

Actions (login required)