Pálmai, Kitti Anett (2017) Hüvelyesek aminosav tartalmának összehasonlítása. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ373584; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök (MSc) szak; Bibliogr.: p. 59-60.; Ék. tanszéki jel; Aminosavak; Hüvelyesek; Szója; Lencse; Csicseriborsó; Sárgaborsó; Fehérjetartalom; Növényi fehérjék;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2017
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 11:22
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Mednyánszky, Zsuzsanna - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2293

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése