Furdi, Bianka (2020) Inulin prebiotikus hatásának vizsgálata gyümölcs alapú termékekben. Diploma Tézis, Szent István Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ426302; Budapest; Bibliogr.: p. 38-44.; Sör. tanszéki jel; Inulin; Prebiotikumok; Gyümölcskészítmények; Fermentációs technológiák; Tejsavbaktériumok; Escherichia coli; Glükóztartalom; Funkcionális élelmiszerek;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2020
Utolsó változtatás:	16 Nov 2023 13:38
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Bujna, Erika - - Konzulens Nguyen, Duc Quang - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2253

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése