Soós, Dorottya (2016) Humánpatogén baktériumok gátlása élelmiszer eredetű élesztőgombákkal. Diploma Tézis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ376150; Budapest; Élelmiszerbiztonsági és -minőségi mérnök Msc szak; Bibliogr.: p. 47-53.; Mb. tanszéki jel; Húsromlás; Yarrowia lipolytica; Listeria monocytogenes; Biokontroll; Élesztőgombák izolálása; Élelmiszerbiztonság;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2016
Utolsó változtatás:	10 Nov 2023 10:02
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Belák, Ágnes - - Konzulens Péter, Gábor - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2169

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése