Bűdi, Dávid (2016) Házi joghurt fermentáció nyomon követése Fourier-transzformációs közeli infravörös spektroszkópiával. Diploma thesis, Szent István Egyetem.
![[thumbnail of Budi_David.pdf]](https://stud.mater.uni-mate.hu/style/images/fileicons/text.png)
Text
Budi_David.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (2MB)
| Item Type: | Thesis |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | ENTZ381457; Budapest; Biomérnöki BSc szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 45-47.; Ké. tanszéki jel; Mb. tanszéki jel; Joghurtok; Fermentációs technológiák; Fermentált tejtermék; Mézes joghurt; Infravörös spektroszkópia; |
| Depositing User: | Admin Stud |
| Date Deposited: | 2016 |
| Last Modified: | 10 Nov 2023 10:21 |
| Divisions: | BUDAI CAMPUS |
| Contributors: | Contribution Name Neptunkód Email Consultant Fodor, Marietta UNSPECIFIED UNSPECIFIED Consultant Kiskó, Gabriella UNSPECIFIED UNSPECIFIED |
| URI: | https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/2053 |
Actions (login required)
- View Item