Gyümölcslé keverékek vegyes kultúrás fermentációja probiotikus baktériumokkal

Székvári, Kinga (2016) Gyümölcslé keverékek vegyes kultúrás fermentációja probiotikus baktériumokkal. Diploma thesis, Szent István Egyetem.

Text
Szekvari_Kinga.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ381821; Budapest; Biomérnöki BSc szak, Alkalmazott biotechnológia szakirány; Bibliogr.: p. 40-45.; Sör. tanszéki jel; Gyümölcslégyártás; Probiotikus baktériumok; Fermentációs technológiák; Bifidobaktériumok; Kajszibaracklé; Körtelé; Homoktövis lé; Lactobacillus acidophilus; Fermentált élelmiszerek;
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	07 Nov 2023 11:02
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Nguyen, Duc Quang UNSPECIFIED UNSPECIFIED Consultant Bujna, Erika UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1939

Actions (login required)