Román, János (2025) A cukor hatása a starterkultúrával érlelt szalámira. Diploma Tézis, Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	876213524; Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet; fac_eng; Élelmiszermérnöki; alapképzés (BA/BSc/BProf); B-BUD-L-HU-ELELM; 876213524.pdf; 876213524_szdkivonat1.pdf
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	28 Ápr 2026 10:34
Utolsó változtatás:	28 Ápr 2026 09:17
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Surányi, József HWYX08 -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/13571

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése