Horváth, Attila (2011) Előkezelési eljárások hatása bag-in-box csomagolású préselt almalé jellemzőire. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.

Teljes szöveg

Tétel típusa:	Értekezés
Kulcsszavak:	ENTZ332590; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, szakirány: tartósítóipari technológia és minőségügy; Bibliogr.: p. 74-76.; Kot. tanszéki jel; Bag-in-box csomagolás; Almalevek; Jonagold; Idared; Florina; Granny Smith; Golden Delicious; Előkezelés;
Feltöltő:	Admin Stud
Elhelyezés dátuma:	2011
Utolsó változtatás:	03 Nov 2023 10:28
Intézet:	BUDAI CAMPUS
Közreműködők:	Közreműködés jellege Név Neptunkód E-mail Konzulens Stégerné Máté, Mónika - -
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1256

Műveletek (Belépés szükséges)

Tétel szekesztése