Előkezelések hatása az antioxidáns-tartalomra szőlőtörköly esetében

Tóth, Viktor (2016) Előkezelések hatása az antioxidáns-tartalomra szőlőtörköly esetében. Diploma thesis, Szent István Egyetemen készült diplomamunka.

Text
Toth_Viktor.pdf - Published Version
Restricted to Repository staff only
Download (1MB)

Item Type:	Thesis
Uncontrolled Keywords:	ENTZ391007; Budapest; Élelmiszermérnök (BSc) szak, tartósítóipari technológiák és minőségügy szakirány; Bibliogr.: p. 45-47.; Kot. tanszéki jel;Előkezelés;Szőlőtörköly;Antioxidánsok;Szőlőmag;Szőlőmagolaj
Depositing User:	Admin Stud
Date Deposited:	2016
Last Modified:	03 Nov 2023 10:27
Divisions:	BUDAI CAMPUS
Contributors:	Contribution Name Neptunkód Email Consultant Ivanics, Judit UNSPECIFIED UNSPECIFIED
URI:	https://stud.mater.uni-mate.hu/id/eprint/1255

Actions (login required)

: View Item