Böngészés, Szerző
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Ugrás ide: Értekezés
Tételek száma: 1.
Értekezés
Szász, Boróka (2012) Hajdina, köles, tönkölybúza őrleményeiből készült száraztészták kémiai paramétereinek változása a száraztészta minták főzése során. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.