Böngészés, Szerző
![['Update/Views:up_a_level_alt' not defined]](/style/images/multi_up.png)
| [pin missing: url] | [pin missing: url] |
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Tételek száma: 2.
Kovács, Ingrid (2015) Tojásfehérje-lé hő és nagy hidrosztatikai nyomású kezelése és tárolása, és ezek hatásának vizsgálata a mikrobiológiai stabilitásra és fehérjékre. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.
Kovács, Ingrid (2013) Enzimgátlás vizsgálata a cefrézés folyamán gluténmentes gabonamalátáknál. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetemen készült diplomamunka.
