Böngészés, Szerző
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Tételek száma: 1.
Enkhbold, Munkhnasan (2021) Production of bioactive peptides from liquid milk protein concentrate by combination of enzymatic modification of proteins and microbial fermentation. MSC Diploma Tézis, MATE Élelmiszertudományi és Technológiai Intézet Budapest.