Böngészés, Szerző
Csoportosítás: Tétel típusa | Nincs
Tételek száma: 1.
Csupor, Barbara (2015) Magas fehérjetartalmú termék előállítása tejsavóból membrántechnika segítségével : membrán "screenelés" és a diaszűrés vizsgálata. Diploma Tézis, Budapesti Corvinus Egyetem.